Steba SV 1 Precise „Sous-Vide Garer“

Steba SV 1 Precise „Sous-Vide Garer“ Profi-Garmethode mit Vakuumierbeutel im Wasserbad

Was zeichnet den Steba SV 1 Precise „Sous-Vide Garer“ aus?

Steba SV 1 PreciseDer Steba SV 1 Precise „Sous-Vide Garer“ ist vielseitig einsetzbar. Man kann mit ihm Niedrigtemperatur-Garen, Kochen, Wärmen und auch Warmhalten. Das Sous-Vide-Garen ist eine Profigarmethode mit einem Vakummierbeutel in einem Wasserbad. Das beinhaltet das punktgenaue Niedrig-Temperatur-Garen mit einer elektronische Temperaturregelung von 40 bis 99 °C (maximal 1 °C Abweichung). Die elektronische Steuerung hält die Wassertemperatur genau ein. Ist die gewünschte Temperatur einmal erreicht, können die Speisen nicht übergaren und auch über mehrere Stunden warmgehalten werden ohne irgendwelche Qualitästverluste in Kauf nehmen zu müssen. Ein Verkochen des Garguts ist damit so gut wie ausgeschlossen. Mit einem Füllvolumen von 6 Litern bietet der Steba SV 1 Precise „Sous-Vide Garer” genügend Platz, auch um größere Portionen zuzubereiten.

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Steba SV 1 Precise "Sous-Vide Garer"
Der Steba SV 1 Precise „Sous-Vide Garer“ arbeitet vollautomatisch und ohne großen Aufwand

Technische Daten:

Leistung: 500 Watt
Fassungsvermögen: 6 Liter
Gewicht: 3,6 Kg
Maße: 37,5 x 29 x 23 cm


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Steba SV 1 Precise
Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse: Im Steba SV 1 Precise gelingt alles äusserst schmackhaft.

Fazit:

Positiv: Das Gerät kann auch hervorragend zum aufwärmen und warmhalten von Speisen eingesetzt werden. Es ist leicht zu bedienen und die Reinigung geht Dank spülmaschinengeeigneter Teile schnell von der Hand.

Negativ: Leider gibt es keine Anzeige für die Ist-Temperatur.

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Steba SV 1 Precise Test

Kundenmeinungen zusammengefasst:

Positiv: Damit die Aufwärmzeit des Wasser verkürzt wird, kann man einfach vorgeheiztes Wasser einfüllen. Damit ist eine schnellere Betriebsbereitschaft garantiert. Ein Super Einsteigergerät zu einem sehr guten Preis.

Negativ: Die Aufwärmzeit ist lang, was sich aber durch das Einfüllen von warmen Wasser umgehen läßt.

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